ヴィーガン・デリバリーランチボックス-Vegan Delivery lunch Box-(要契約)

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「Vegan Natural kitchen」の食事テーマは「Happy♡エシカル」
発芽玄米やお野菜・果物などは体内にある毒素の排出を促しデトックス効果を高め、身体の中から美味しさを感じ外見の美しさと健康にとても効果を感じることができます。 人と動物と環境に優しく、心豊かに自然と調和するナチュラルでヘルシーな食事の提案をしています。現在、当店の「ヴィーガン・フード」は契約されている企業やイベント、有名人の楽屋のみへお届けしております。

こだわりPolicy

「Vegan Natural kitchen」のランチボックスは無農薬発芽玄米とお野菜を中心としたヴィーガンメニュー。

  • 肉・魚・鳥・卵・乳製品などの動物性のものは一切使用していません。
  • Organic・有機栽培・自然栽培などの食材を可能な限り使用。
  • 白砂糖・合成着色料・化学調味料など一切使用しません。(NO!!MGS & NO!!GMO)
  • グルテンフリー対応可(Gluten Free!!)

Menu

(A)大豆ミート弁当(Soy Meet/Vegetable/Brown rice)

(B)玄米&チョップドサラダボール(Brown rice&Chopped Salad Ball)完売中

(C)ヴィーガンサンドウィッチ(Vegan sandwich)完売中

(D)ヴィーガンカレー・玄米(Vegan Curry・Brown rice)

(E)ヴィーガン・バーガー(Vegan Burger※No meet)完売中

(F)玄米おにぎり2個セット(Brown rice Ball)

 


-Natural Vegan kitchenは、こだわりの無農薬玄米を使用しています-

「玄米」は、籾米(もみごめ)から籾殻(もみがら)だけを取り除いたお米。 玄米からさらに糠(ぬか)と胚芽(はいが)を取り除き、胚乳(はいにゅう)のみにしたお米が白米です。(玄米)、(三分つき米)、(五分つき米)、(七分つき米)、(胚芽米)、(白米)の順に精白度合いが大きくなりますが 精白がすすむにつれてビタミンやミネラル、食物繊維などの体に良い成分が失われてしまいます。

「玄米や発芽玄米」は、白米よりも栄養は豊富なのですが、 白米を炊く時とは異 なり、浸水時間が必要になることから一般のご家庭では、玄米や発芽玄米を炊くことが難しい・面倒だと言われがち。しかし!玄米と白米の違いは、なんといってもバランスの取れた豊富な栄養素!

玄米に含まれる豊富な食物繊維は、便秘を解消すると同時に 体内の余分なコレステロールや糖分、発ガン物質などの有害物質を排出してくれます。そのため、癌や生活習慣病の予防、ダイエットにも効果的です。 玄米は白米よりも消化に時間がかかりますので、よく噛んで食べる必要があります。

又、「発芽玄米」と は、玄米を発芽させたお米。玄米や白米に比べて更に、栄養価が高く、ストレス軽減作用のあるギャバ(GABA)や ビタミン類なども多く含まれていて甘みや旨みも豊富です。 玄米を発芽させることで、より柔らかくなり玄米より食べやすくなります。

「玄米食」は、私たちの心と体の栄養バランスをシンプルに整えてくれます。玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり 人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、完全栄養食と言われています。

栄養成分の比較(100g当たり)

エネルギー(GI値) タンパク質 脂質 糖質 ギャバ カルシウム マグネシウム ビタミンB1 食物繊維
白米 365kcal(84)  6.1g 0.9g 77.1g 1.5mg 5mg 23mg 0.08mg 0.5mg
玄米 350kcal(56)  6.8g 2.7g 73.8g 7mg 9mg 113mg 0.41mg 3.0mg
発芽玄米 344kcal(51)  6.8g 2.9g  72.5g  15〜20mg 10mg 111mg 0.38mg 3.2mg